COSTA AZUL RESTAURANT

Address
3218 GUESS RD DURHAM NC, 27704, Durham, NC
Phone
919-699-4551
Hours of Operation
Mon-Sun: 11 a.m.-10 p.m.

COSTA AZUL RESTAURANT is taking several steps to prevent the spread of COVID-19 and help Durham reopen right.

COSTA AZUL RESTAURANT is committed to taking the following health and safety measures.


To maintain distance between staff and guests

  • Require employees to wear a clean mask each day.
  • Seat diners at alternating tables or seats to keep diners at least 6 feet apart.
  • Provide disposable masks to guests without masks.
  • Offer delivery.
  • Mark lines or circles on the floor that are 6 feet apart for waiting guests.
  • Place all plates at the front of the table and allow guests to distribute.
  • Do not remove dishes until the entire table is finished and departed.
  • Require diners to make reservations in advance.
  • Install plexiglass partitions where interactions exceed 15 minutes.
  • Make smaller areas one-way for guests, where possible.
  • Ensure total inside guest volume is less than 50% capacity.
  • Post visible signs to inform guests of capacity requirements.

To reduce contaminated surfaces

  • Disinfect the surfaces of frequently-touched objects at least once every hour.
  • Provide hand sanitizer to individuals entering the business.
  • Disinfect menus and check holders between each guest.
  • Leave the door propped open during operating hours.
  • Do not allow refills or provide fresh cups.
  • Do not use buffets.
  • Provide one-time use condiments.
  • Stock up on disinfectant, soap, hand sanitizer, and hand drying products.
  • Provide hand sanitizer to individuals in high-traffic areas.
  • Disinfect high-touch areas between employee shifts.
  • Have all staff wash their hands when arriving for work and after cleaning.
  • Move products on display behind desks or other barriers.

To reduce spread between infected people

  • Take staff temperature daily either with an infrared thermometer or self-report.
  • Have shift cohorts so the same employees always work together.
  • Stagger employee breaks to reduce break room congestion.
  • Make employee screenings private and maintain confidentiality.
  • Inform employees if they have been exposed but maintain confidentiality.

To improve air circulation and ventilation

  • Check the Count on Me and CDC websites once per week for the latest guidance.

To keep staff informed and knowledgeable

  • First fill outdoor seating.
  • Open doors and windows (with screens) and use fans while operating.
  • Only use air circulation systems that bring in air from outside.

Para mantener la distancia entre el personal y los visitantes

  • Requerir que los empleados usen una máscara limpia todos los días.
  • Sentar a los comensales en mesas o asientos alternados para mantenerlos al menos a 6 pies de distancia.
  • Proporcionar máscaras desechables a los clientes sin máscaras.
  • Ofrecer entrega a domicilio.
  • Marcar líneas o círculos en el piso que estén separados por 6 pies para los clientes que esperan.
  • Colocar todos los platos al frente de la mesa y permitir que los comensales los distribuyan.
  • No retirar los platos hasta que toda la mesa haya terminado y se hayan retirado.
  • Requerir a los comensales que hagan reservas con anticipación.
  • Instalar particiones de plexiglás donde las interacciones excedan los 15 minutos.
  • Hacer que las áreas más pequeñas sean de un solo sentido para los clientes, siempre que sea posible.
  • Asegurar que el volumen total de invitados sea inferior al 50% de la capacidad.
  • Colocar letreros visibles para informar a los clientes sobre los límites de capacidad.

Para reducir las superficies contaminadas

  • Desinfectar las superficies de los objetos que se tocan con frecuencia al menos una vez cada hora.
  • Proporcionar desinfectante de manos para las personas que ingresan al negocio.
  • Desinfectar los menús y los porta cuentas entre clientes.
  • Dejar la puerta abierta durante las horas de funcionamiento.
  • No permitir recargas ni proporcionar tazas frescas.
  • No usar buffets.
  • Proporcionar condimentos de un solo uso.
  • Abastecerse de desinfectante, jabón, desinfectante para manos y productos para secar las manos.
  • Proporcionar desinfectante de manos a personas en áreas de alto tráfico.
  • Desinfectar las áreas de alto contacto entre turnos de empleados.
  • Hacer que todo el personal se lave las manos al llegar al trabajo y después de la limpieza.
  • Mover los productos en exhibición detrás de escritorios u otras barreras.

Para reducir el contagio entre personas infectadas

  • Tomar la temperatura del personal diariamente, ya sea con un termómetro infrarrojo o auto-reporte.
  • Tener cohortes de turno para que los mismos empleados siempre trabajen juntos.
  • Escalonar los descansos de los empleados para reducir la congestión en la sala de descanso.
  • Hacer que las evaluaciones de los empleados sean privadas y mantener la confidencialidad.
  • Informar a los empleados si han estado expuestos pero mantener la confidencialidad.

Para mejorar la circulación de aire y ventilación

  • Consultar los sitios web de CDC y NCDHHS al menos una vez por semana.

Para mantener a nuestro personal informado y en conocimiento

  • Primero llenar los asientos al aire libre.
  • Abrir puertas y ventanas (con pantallas) y usar ventiladores mientras esté en funcionamiento.
  • Utilizar únicamente sistemas de circulación de aire que traigan aire del exterior.
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